Antica Salumeria
Dal 1989, l’Antica Salumeria Pagani di Castelli Calepio (BG) lavora ogni giorno per offrire una ricca selezione di carni e salumi pregiati dall’Italia e dal mondo. Dall’inestimabile patrimonio di competenza e passione del fondatore Massimo Pagani, è nato un locale che ha saputo distinguersi per la qualità, varietà e ricercatezza della sua proposta.
Non solo salumeria, ma anche macelleria, gastronomia e rosticceria accompagnate da un’enoteca d’eccellenza. L’Antica Salumeria ha saputo tener fede allo spirito autentico delle origini, pur rinnovando e ampliando costantemente la sua proposta. Oggi puoi venire a trovarci per fare la spesa, fermarti a pranzo o per l’aperitivo o partecipare a una degustazione guidata alla scoperta delle eccellenze enogastronomiche italiane.
Scopri tutta la qualità della tradizione enogastronomica italiana assaporando i prodotti freschi della salumeria e della macelleria. Lasciati tentare dai piatti pronti della gastronomia-rosticceria o seguici in un percorso di degustazione guidato.
Per le tue occasioni più importanti, a tua disposizione servizi di banqueting e catering professionali, una ricca selezione di vini italiani e internazionali e la più ampia scelta di prelibatezze artigianali. Anche proposte all’interno di eleganti cesti enogastronomici e confezioni natalizie personalizzate.
Macelleria
Dalla Fassona Piemontese alla Chianina toscana, dal Black Angus argentino al Wagyu Giapponese. All’Antica Salumeria Pagani di Castelli Calepio (BG) ti aspetta una ricca selezione di carni pregiate con cui nobilitare l’arrosto e le grigliate, i pranzi e le cene più importanti della tua vita privata e professionale.
Da sempre, lavoriamo per valorizzare il fior fiore dell’enogastronomia e della macelleria italiana – e non solo. Inoltre, le carni pregiate sono proposte con un servizio improntato alla massima attenzione e cortesia. I nostri macellai sono a disposizione per suggerirti i tagli di carne di volta in volta più indicati, con consigli di cottura e abbinamento vini.
Gastronomia
Per eventi di lavoro e feste private, per il pranzo della domenica e per una cena romantica: puoi sempre contare sulla gastronomia dell’Antica Salumeria Pagani di Castelli Calepio (BG). Ci affidiamo a fornitori locali di comprovata affidabilità per acquistare le migliori materie prime, che poi lavoriamo con cura privilegiando stagionalità e artigianalità della produzione.
Da noi trovi piatti pronti cucinati in giornata a base pasta fresca, secondi di carne e di pesce, fritti e proposte di rosticceria, piatti vegetariani, formaggi e salumi DOP. Un viaggio nella tradizione della cucina regionale italiana, con menu studiati per soddisfare tutti i gusti e tutte le esigenze, dal primo al secondo passando per le verdure. A disposizione anche con consegna al domicilio, servizi di catering e banqueting.
Prodotti tipici Italiani
Il settore enogastronomico oggi rappresenta una delle vette di assoluta eccellenza della produzione made in Italy. Uno dei nostri obiettivi è quello di offrire una panoramica ampia e variegata sul fior fiore della produzione tipica italiana.
Puoi rivolgerti a noi sia per l’acquisto di salumi artigianali e formaggi DOP, sia per assaggiare le ricette della tradizione regionale italiana con le proposte della nostra rosticceria. Ma ti portiamo in viaggio lungo lo stivale anche con la nostra enoteca, dove trovi una selezione di bianchi, rossi e bollicine da tutta Italia (e non solo).
Non perderti gli eventi e le degustazioni periodiche iper scoprire le specialità enogastronomiche italiane con la guida di esperti gourmet e sommelier.
